موضوع: بشاميل خفيفة لمحبين الرجيم الثلاثاء أغسطس 04, 2009 8:31 am
كلنا بلا شك بنحب المكرونه البشاميل بس بنخاف من الدهون والسمن وبتكون ثقيله شويتبن انا بعملها بطريقه خفيفه ويارب تعجبكم.
المقادير:نصف كيلو مكرونه+كوب دقيق+ربع كيلو لحم مفروم+صلصه+بصله+2معلقه زيت+الملح والتوابل للحم
الطريقه:باخد معايا بصله وانا عند الجزار بيفرمها مع اللحمه واشوحها من غير حاجه ونضع صلصه الطماطم عليها ونتركها على النار بدون زيت ولا سمن ثم نضع المكرونه للسلق على النارثم نصفيها بعد ما تكون ناضجه.
ثم ناخد حله نضع بها الدقيق ونضع عليه مقدار مناسب من الماء ثم نقوم بذوبان الدقيق فى الماء حتى يذون تماما ثم نضعه على النار حتى يكون متجانس القوام
خلاص كده جهزنا كل حاجه هتحطها باه فى صنيه مناسبه لتذخد الشكل النهائى
نحضر الصنيه ونضبع بها 2ملعقه كبيره زيت ثم نضع نصف مقدار المكرونه ثم نضع اللحم المفروم ثم باقى المكرونه ثم البشاميل وتوضع فى الفرن حسب درجه حراره الفرن
● ● Cinderella ● ● مديرة المنتدي
المزيد من الاوسمة : عدد المساهمات : 498نقاط : 10136السٌّمعَة : 5تاريخ التسجيل : 13/07/2009
موضوع: رد: بشاميل خفيفة لمحبين الرجيم الخميس أغسطس 06, 2009 2:35 am
شكراااااااااااااااااا لك حبيبتي الغالية علي الطريقة الرائعة