موضوع: كوكيز بالشيكولاتة الخميس أغسطس 06, 2009 4:45 pm
المقادير: 2/1 4 كوب دقيق فاخر 2 باكيت زبدة بحرارة الغرفة 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 معلقة صغيرة ملح 4/3 كوب سكر أبيض 4/3 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 بيض 2 كوب شيكولاتة مبشورة 1 كوب لوز 1 ملعقة كبيرة شيكولاتة باودر داكنة
الطريقة: - يخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا والملح، والشيكولاتة الباودر. - تخفق الزبدة مع السكر الابيض والبني والفانيليا حتى يتكون خليط متجانس كالكريمة ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر. - يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق ويخلط جيداً ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة واللوز ويخلط جيداً بواسطة الشوكة. - يوضع ورق الذبدة على صينية فرن ثم يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في الصينية تبعد بمسافة 5 سم عن بعضها البعض ويخبز في فرن ساخن عند 180 درجة لمدة 8 دقائق أو حتى يتحمر، يترك في الصينية لمدة دقيقتان ثم يوضع على سلك حتى يبرد تماماً يم يقدم مع القهوة.
● ● Cinderella ● ● مديرة المنتدي
المزيد من الاوسمة : عدد المساهمات : 498نقاط : 10136السٌّمعَة : 5تاريخ التسجيل : 13/07/2009
موضوع: رد: كوكيز بالشيكولاتة الأحد أغسطس 09, 2009 7:51 am